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Produits Régionaux AOP-AOC

Chabichou du Poitou

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Son terroir : L'aire de production du Chabichou du Poitou recouvre une zone très limitée correspondant au Haut Poitou calcaire et s'étendant sur la moitié des départements des Deux-Sèvres et de la Vienne ainsi que sur quelques communes du Nord de la Charente. Le Haut Poitou calcaire a toujours été une région d'élevage de "la vache du...
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Chapon de Bresse

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